Rețetă cu imagini, explicată pas cu pas – Prăjitură de casă fragedă, delicioasă și aromată – Rețetă rapidă rapidă – Se prepară din 2 mere, 4 ouă, 150g zahăr, 200g făină, 100g unt și…
Ingrediente necesare:
- 2 mere
- 25 g unt
- 15 g zeamă de lămâie (cam 1 lingură)
- 20 g zahăr
Ingrediente necesare pentru aluat:
- 2 ouă
- 130 g zahăr tos
- Jumătate plic zahăr vanilat
- 1 praf de sare
- 60 g smântână
- 60 ml lapte
- 75 g unt
- 200 g făină
- 8 g praf de copt
Mod de preparare:
Curățăm merele, le tăiem în sferturi după care le tăiem în felii subțiri. Le amestecăm cu zeama de lămâie și le călim timp de câteva minute într-o tigaie încinsă în care am topit 25g de unt.
Pentru aluat, spargem ouăle într-un bol. Adăugăm zahărul tos și cel vanilat, sarea și mixăm spumă. Încorporăm și latele, smântâna și untul topit și răcit. La final încorporăm și făina cernută împreună cu praful de copt.
Transferăm aluatul într-o tavă de 18 cm tapetată cu hârtie de copt și punem merele deasupra. Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 35-40 minute.
După coacere, lăsăm prăjitura să se răcorească timp de 10 minute după care o scoatem din tavă și îndepărtăm hârtia de copt. O lăsăm să se răcească complet și o pudrăm cu zahăr pudră înainte de servire.
