Fursecuri delicioase cu unt de arahide și ciocolată – Se prepară din 480g făină, 140g zahăr pudră, 150g ciocolată și….
Ingrediente necesare pentru aluat:
- 480 g făină
- 140 g zahăr pudră
- 280 g unt
- 1 plic zahăr vanilat
- 2 gălbenușuri
- Unt de arahide
- Arahide tocate
Ingrediente necesare pentru glazură:
- 150 g ciocolată
- 75 g unt
Mod de preparare:
Punem toate ingredientele necesare pentru aluat ( cu excepția arahidelor mărunțite și untului de arahide) într-un bol. Amestecăm și frământăm până la omogenizare, după care dăm aluatul la frigider peste noapte.
A doua zi, întindem aluatul, decupăm fursecurile cu un pahar mai mare și unul mai mic. Transferăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coacem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, până se rumenesc frumos.
După ce se răcesc, lipim 2 câte 2 cu unt de arahide. Presărăm arahide mărunțite deasupra și scufundăm partea cu arahide în untul de arahide.
Dăm fursecurile la frigider pentru câteva ore, după care le scufundăm în glazură de ciocolată.
Pentru glazură, topim ingredientele pe baie de aburi, amestecând până la omogenizare.