O salată foarte gustoasă si in același timp, sățioasă!
- 2 conserve de fasole fiartă deja sau 500 gr fasole uscată albă , pe care o fierbeți dvs.
- 1 fir de praz
- 250 g roșii cherry
- 2 cepe
- 2 căței de usturoi
- 1 linguriță de muștar semi iute
- 6 linguri oțet balsamic
- 4 linguri ulei
- Frunze de busuioc
- 1 praf de zahăr
- Sare, piper
Preparare:
Fasolea din conservă o puneți într-o strecurătoare și o spălați sub jet de apă rece.
Prazul îl curățați bine și îl tăiați rondele . Roșiile se spală si se taie jumătăți. Ceapa taiata mărunt. Se amestecă toate.
Pentru vinegretă: usturoiul pisat se amestecă cu muștarul , uleiul, oțetul, sarea, piperul, zahărul și 75 ml apă. Se toarnă peste salată și se amestecă ușor. Frunzele de busuioc se rup si se pun deasupra salatei.