Ingrediente:
- 400 g zahăr
- 1 l lapte
- 100 g unt
- 1 linguriță amidon
- 5 gălbenușuri de ou
Mod de preparare:
1. Pentru început, punem laptele la fiert, pe foc mic. Adăugăm untul și amestecăm.
2. Într-un bol separat, turnăm zahărul. Adăugăm amidonul, gălbenușurile, puțin lapte fierbinte și amestecăm până la omogenizare.
3. Turnăm compoziția în laptele de pe aragaz. Amestecăm bine până când obținem o cremă densă și omogenă.
4. Luăm vasul de pe foc și turnăm crema în forme, pe care le punem la congelator pentru câteva ore.
Poftă bună!