A sajtok kedvelői odalesznek ezért az egyszerű és mégis ízletes ételért!
Hozzávalók:
- 1 csomag tészta
- 30 dkg sonka (pulyka sonka is jó)
- 10 dkg mozzarella
- 10 dkg parmezán
- 3 evőkanál tejföl
- 0,5 dl főzőtejszín
- 1 teáskanálnyi bazsalikom
- friss petrezselyemzöld
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A sonkát apróra vágjuk és kevés olajon megpirítjuk. A főzőtejszínt, a tejfölt és az apróra vagdosott mozzarellát összekeverjük, hozzáadjuk a zöld fűszereket is és a sonkával együtt 3-4 percen át melegítjük. Folyamatosan kavargatjuk, majd mikor már krémessé vált levesszük a tűzhelyről és összekeverjük a tésztával. Az egészet kiolajozott, hőálló edénybe kanalazzuk és megszórjuk a parmezánnal, majd 4-5 percen át sütjük 180 fokon, hogy a sajtok ráolvadjanak a tésztára.