A kávé és a csoki szerelmeseinek: Kávés csokitorta :-)

Ha szereted a kávé ízét, mellesleg csoki imádó is vagy, ezt a tortát neked találták ki 🙂 Próbáld ki, isteni finom.

Hozzávalók:

A tortalaphoz:

• 60 g vaj
• 120 g barna cukor
• 2 nagy tojás
• 50 g étcsoki (megolvasztva, majd kihűtve)
• 1 teáskanál vanília aroma
• 120 g liszt
• 1 teáskanál szódapor
• 1 csipet só
• 1 dl tejföl
• 15 g instant kávé
• 1 dl forrásban lévő víz

A mázhoz:

• 30 g instant kávé
• fél dl forrásban lévő víz
• 30 g olvasztott vaj
• 2 teáskanál vanília aroma
• 180 g porcukor
• 80 g cukrozatlan kakaópor

Elkészítés:

1. Egy nagy keverőtálban összemixeljük a vajat és a cukrot. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat és jól elverjük. Beletesszük a vanília aromát és az olvasztott csokit. Ismét összekeverjük.
2. Összekeverjük a lisztet, a szódaport és a sót.
3. A vajas masszába felváltva adagoljuk a lisztes keveréket és a tejfölt, a végén egy lisztes adaggal fejezzük be.
4. Az instant kávét a forrásban lévő vízbe tesszük, majd addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. A kávét a tészta hozzávalói közé keverjük.
5. Egy 22 cm átmérőjű, tortapapírral bélelt vagy kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük a masszát. 175 fokra előmelegített sütőben 32-35 percig sütjük a tésztát, majd fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy elkészült-e.
6. Kivesszük a sütőből a tortát és 30 percig hagyjuk hűlni egy sütőrácson, mielőtt kivennénk a formából. Mielőtt bevonnánk a tortát, hagyjuk, hogy teljesen kihűljön.

Elkészítjük a mázat:

1. Forrásban lévő vízbe keverjük az instant kávét, addig amíg teljesen fel nem oldódik. Hozzáadjuk a vajat és a vaníliát.
2. Egy keverőtálba szitáljuk a porcukrot és a kakaóport. Ebbe beleöntjük a kávés keveréket, és egyenletesen elkeverjük az egészet.
3. A kihűlt tortára öntjük a mázunkat, és hagyjuk, hogy az oldalán lecsorogjon. Ha légbuborék keletkezik, fogpiszkálóval szúrjuk ki. Tálalás előtt hagyjuk, hogy a máz megszilárduljon a tortánk tetején.
4. Tejszínhabbal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!