Rețetă pentru ketchup natural, de casă – Ce rost are să îl cumperi din comerț când se face atât de ușor? Pentru a pregăti ketchup de casă după această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare:
- 6 kg roșii
- 1 kg mere
- 500 g ceapă
- 100 ml oțet
- 3 linguri sare
- 600 g zahăr
- piper negru, usturoi
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui cuțit, decojim roșiile și merele.
2. Tăiem merele și roșiile cubulețe, pe urmă le punem la fiert împreună cu ceapa tăiată bucăți.
3. Cu ajutorul unui blender, mărunțim întreaga compoziție. Fierbem la foc mic aproximativ 60 de minute.
4. Adăugăm zahărul, piperul, oțetul și amestecăm foarte bine.
5. La final, turnăm ketchup-ul în borcane și le sigilăm ermetic.
