Cum pregătim un aluat fraged pentru plăcinte cu brânză, plăcinte cu mere sau cu gem? Vă oferim mai jos rețeta pentru un aluat fraged, numai bun pentru o plăcintă cu brânză, cu mere sau cu gem.
Pentru a prepara acest aluat, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 250 g unt
- 400 g făină
- 1 ou
- 3 linguri de smântână
- 1 lingură de oțet
- sare
Cum se prepară?
Punem făină cernută pe planșetă, iar untul se fărâmițează cu făină. Adăugăm oul, smântâna, oțetul și sarea. Frământăm bine coca și o ținem la frigider 24 de ore.
După trecerea acestui interval de timp, întindem două foi și le umplem după preferințe cu brânză, gem sau mere.