A legtöbb hagyományos húsos étellel szemben ennek a receptnek a karfiol áll a középpontjában. Bízz a főzési tudományodban, és lepd meg vele a családot!
Előkészületi idő: 12 perc Főzési idő: 50 perc Adag: 4 főre
HOZZÁVALÓK:
- 0,5 kg apróra vágott csirkemell,
- 1 fej rózsáira szedett karfiol,
- 1 csésze kelbimbó
- 80 ml olvasztott kókuszolaj,
- 1 evőkanál paprika
- 1 teáskanál Himalájai só
- 1/2 evőkanál frissen őrölt bors
- 2 evőkanál fokhagyma por
- 4-6 evőkanál csípős szósz
- 3/4 csésze szeletelt gomba
- 75 g reszelt cheddar sajt
- 5-6 szelet morzsolt bacon
- 3/4 csésze szeletelt újhagyma
Elkészítése:
- Melegítsd elő a sütőt 400 fokra. Egy tálban keverd össze a kókuszolajat, a parikát, sót, borsot, fokhagymát, és a csípős szószt. Ehhez a Buffalo szószhoz add hozzá a karfiolt, és a kelbimbót, és forgasd meg benne jól.
- A karfiolos-kelbimbós keveréket helyezd egy 9 x 13-as fóliával kibélelt tepsibe. Ha el szeretnéd kerülni a leragadást, a fóliát kend át kókuszolajjal. Főzd 35 percig, és tízpercente keverd meg.
- Míg a karfiolos keverék sül, egy tálban helyezd el a csirkét, és a gombát a maradék Buffalo szószban, és bundázd be.
- A sajtot, a morzsolt szalonnát, és a zöldhagymát keverd össze egy tálban.
- Miután megfőtt a zöldség, vedd ki a sütőből, és fedd be a csirkés, és sajtos keverékkel.
- További 15 percig süsd, míg a csirke is kész, és a sajt is megsül.
- Ha kívánod, még szórhatsz a tetejére valamilyen kékpenészes sajtot.