Fantasztikus ez a süti. A krém igazán különleges, ezzel garantált a siker! Nem túl édes, egyszerűen remek!
Hozzávalók:
a tésztához:
- 20 dkg liszt
- 8 dkg barna cukor
- 2 teáskanálnyi cukrozatlan kakaópor
- 5 dkg vaj
- 1 tojás
A töltelékhez:
- 10 dkg cukor
- 15 dkg földimogyoró
- 10 dkg dió
- 4 dl tej
- 1 csomag karamelles pudingpor
A tetejére
- 15 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanálnyi vaj
Elkészítése:
A tészta alapanyagait egy tálba tesszük és jól összegyúrjuk. Majd kinyújtjuk és kivajazott tepsibe tesszük, 160 fokon 15 percen át sütjük. Közben a pudingport és a cukor összekeverjük a tejjel és feltesszük főni. Azért használunk kevesebb tejet mint amennyi szükséges, hogy sűrűbb legyen a puding és karamellesebb legyen az íze. A diót és a mogyorót összetörjük, vagy ledaráljuk és mikor a puding elkészült belekeverjük. Mikor már langyos megkenjük vele a lapot és fél órára hűtőbe tesszük. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk és belekeverjük a vajat, majd a krém tetején elsimítjuk. Még legalább 1 órán át hűtőben pihentetjük és szeletelhetjük is.