Ingrediente:
200 g ciocolată amăruie
200 g zahăr brun
120 g făină
160 ml ulei de măsline
4 ouă
1 lingură praf de copt
120 g miez de nucă
sare
100 g ciocolată neagră
100 ml smântână
Mod de preparare:
1. Pentru început, topim ciocolata pe baie de aburi. Adăugăm miezul de nucă, zahărul, sarea, uleiul de măsline și amestecăm bine.
2. Adăugăm treptat, ouăle. Amestecăm bine, pe urmă adăugăm făina cernută cu praful de copt. Amestecăm bine până la omogenizare.
3. Turnăm aluatul pe o tavă de copt tapetată cu ulei.
4. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
5. Pentru glazură, topim ciocolata pe baie de aburi. Adăugăm smântâna și mixăm bine.
6. La final, decorăm prăjitura cu glazura pregătită anterior.