Aveți nevoie de:
500 g făină
200 g unt
1/2 linguriţă bicarbonat de sodiu
200 g smântână
1 linguriţă de oţet
100 g zahăr
gemul preferat
Cum se prepară?
Topim untul.
Adăugăm în untul topit smântâna. Amestecăm foarte bine.
Stingem jumătate de linguriţă de bicarbonat cu o linguriţă de oţet.
Adăugăm făină în cantităţi mici, bicarbonatul și amestecăm.
Când aluatul are o consitenţă densă, continuăm să frământăm cu mâinile.
Aluatul pentru cornuleţe trebuie să fie moale şi nelipicios.
Împărţim aluatul în 6 părţi egale.
Acoperim o tavă cu hârtie pentru copt.
Tapetăm masa de lucru cu făină, şi rulăm un cerc cu grosimea de 1-2 cm.
Cercul obâinut îl împărţim cu un cuţit în 8 părţi.
Pe fiecare triunghi de aluat, așezăm gemul.
Formăm cornuleţele, pe urmă le dăm prin zahăr şi le aranjăm pe o tavă de copt.
Se coc la cuptor, la temperatura de 180 grade, timp de 20-25 minute.