Könnyen elkészíthető, nem kell sok időt a konyhában tölteni és nagyon ízletes!
Hozzávalók:
a tésztához:
- 4 tojás
- 5 evőkanál cukor
- 5 evőkanál liszt
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 evőkanál hideg víz
- 1 teáskanálnyi sütőpor
Hozzávalók:
a krémhez:
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 3 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- 2 tasak vaníliás cukor
- 2 dl habtejszín
- 2 tasak habfix
A tetejére:
- 2 dl habtejszín
- 5 dkg étcsokoládé
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a kakaót és a vizet is, simára dolgozzuk. Ezt követően óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot és 35 perc alatt 180 fokon készre sütjük. A pudingot a megszokott módon elkészítjük, csak kevesebb tejet használunk. Közben felverjük a habot és belekeverjük a habfixet, majd a vaníliás cukrot. A kihűtött pudinggal jól összedolgozzuk. Mikor a piskóta megsült hagyjuk kihűlni és megkenjük a krémmel. Közben felverjük a habot és elsimítjuk a tetején, majd rászórjuk a csokoládéreszeléket. Két órára hűtőbe rakjuk és szeletelhetjük.