Nagyon fincsi és ez a tészta is különleges, érdemes elkészíteni, gyorsan el is fog fogyni! 🙂
Hozzávalók:
a laphoz:
- 6 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 3 evőkanál víz
- 3 evőkanál olaj
- 1 teáskanálnyi sütőpor
A krémhez:
- 20 dkg étcsokoládé
- 10 dkg cukor
- 1 dl habtejszín
- 20 dkg vaj
- 1 evőkanál rumaroma
A mázhoz:
- 10 dkg étcsokoládé
- 1 teáskanálnyi vaj
- 2 evőkanál habtejszín (nem felvert)
A díszítéshez:
- 1 dl habtejszín
Elkészítése:
A tojások fehérjét felverjük és hozzákeverjük a cukrot, majd a vizet és a tojások sárgáját is hozzáadjuk, az olajjal együtt. A lisztet, a cukrot és a sütőport is hozzáadjuk, lassan kavargassuk, hogy a hab ne törjön. A kivajazott tepsibe lisztet szórunk és arra öntjük a tésztát, 35 percen át sütjük 180 fokon. Közben elkészítjük a krémet. A csokoládét felolvasszuk és a vajat a cukorral kikeverjük, mikor a csoki egy kicsit hűlt belekeverjük. A felvert tejszínt hozzákeverjük a rumaromával együtt és hűtőbe tesszük amíg elkészül a tészta. Mikor megsütl a tészta, kettőbe vágjuk és megkenjük a krémmel. A csokoládét felolvasztjuk és a vajjal, illetve a tejszínnel elkeverjük, majd a tetejét bevonjuk vele. Hűtőbe tesszük legalább egy órára, ezt követően felszeleteljük és minden darab sütit tejszínhabbal díszítünk.