Prăjitură la tavă, moale și aromată – Prăjitură cu mere, ciocolată și smântână
Ingrediente necesare:
- 5 mere
- 2 și jumătate căni făină
- 1 cană zahăr tos
- 1 cană lapte
- Jumătate cană ulei
- 2 ouă
- 2 lingurițe scorțișoară
- 2 linguri pudră de cacao
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 plic praf de copt
- Gem
- 300 ml smântână
- 200 g ciocolată
Pentru a măsura ingredientele am folosit o cană de 250 ml.
Mod de preparare:
Spălăm, curățăm merele și le dăm prin răzătoarea mare.
Amestecăm zahărul cu făina, laptele, uleiul, ouăle, zahărul vanilat, scorțișoara, pudra de cacao, bicarbonatul și praful de copt. Adăugăm și merele și amestecăm bine. Transferăm compoziția într-o tavă de 30*40 cm, tapetată cu hârtie de copt.
Dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 30 de minute aproximativ. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. După coacere, ungem prăjitura cu un strat de gem.
Topim ciocolata pe baie de aburi, lăsăm să se răcească un pic după care o amestecăm cu smântâna. Turnăm peste prăjitură și decorăm după gust.
