Bucurați-vă de o modalitate excelentă de a combina aluatul cu o umplutură delicioasă cu această rețetă rapidă de plăcintă cu brânză de vaci cu afine. Acest tort este perfect pentru ocazii festive sau doar ca un ceai de dupa-amiaza.
Ingrediente
Pentru aluat:
2 cani de faina semi-grunjoasa
2 linguri de zahar pudra
1 zahar vanilat
Un praf de sare
1 drojdie uscata
1/2 cub de unt topit
1 ou
1/2 cană lapte cald
Pentru umplutura:
2 pachete de brânză de vaci semi-grasă
1 smantana
Zahăr după gust
1 ou
Afine sau alte fructe
Pentru tescovină:
Unt
Făină
Zahăr pudră
Procedură
1) Într-un castron mare, amestecați făina, zahărul pudră, zahărul vanilat, un praf de sare și drojdia uscată.
2) Adăugați untul topit, ouăle și laptele cald. Se amestecă bine și se procesează într-un aluat neted.
3) Lăsați aluatul să crească într-un loc cald timp de aproximativ 30 de minute.
4) Între timp, pregătiți umplutura amestecând brânza de vaci, smântână, zahăr și ou.
5) Întindeți aluatul întins sau presat cu mâinile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
6) Întindeți umplutura de brânză, așezați un strat de fructe și stropiți cu un amestec făcut din unt, făină și zahăr.
7) Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 30 de minute pana cand prajitura este aurie si copta.
Concluzie
Prajitura rapida cu aluat cu branza de vaci si afine este o completare excelenta pentru orice ocazie, fie ca desert dupa pranz, fie ca gustare dulce in timpul zilei. Cu această rețetă, veți obține întotdeauna un rezultat perfect, cu un topping frumos crocant deasupra.