Pregătiți felii de Rafaelo, ușoare și proaspete, cu o notă exotică de ananas. Acest desert combină o bază scurtă de burete cu frișcă cremoasă și nucă de cocos, creând o armonie perfectă de arome și texturi. Perfect ca deliciu festiv pentru orice ocazie!
Ingrediente:
Aluat:
2 cani de faina semi-grunjoasa
1 cană zahăr granulat
1 pachet de praf de copt
2 ouă mari
1 cană lapte integral
1/2 cană ulei vegetal
Presărați:
1/2 cană zahăr pudră
1 cană plină de nucă de cocos mărunțită
Bucăți de ananas compot
Turnare:
250 ml frișcă (33% grăsime)
Preparare:
1) Intr-un castron mare, bateti ouale cu zaharul granulat pana devin usoare si pufoase.
2) Adăugați treptat uleiul, făina amestecată cu praful de copt și laptele și amestecați totul bine într-un aluat omogen.
3) Se pregateste o tava de copt unsa cu unt si presarata cu nuca de cocos.
4) Se toarnă aluatul pe o foaie de copt și se stropește cu un amestec de zahăr pudră și nucă de cocos. Întindeți bucățile de ananas pe suprafață.
5) Coacem in cuptorul preincalzit la 170-180°C pentru aproximativ 25 de minute sau pana cand o frigaruie introdusa in aluat iese curata.
6) Imediat dupa copt, turnam frisca peste prajitura fierbinte si lasam sa se raceasca.
Servire:
Tăiați felii și serviți ca un desert decadent, care va mulțumi oricărui iubitor de nucă de cocos.
Sfaturi:
Pentru o aromă și mai intensă de ananas, poți folosi ananas proaspăt în loc de compot.
Puteți orna feliile Rafaelo cu fructe proaspete sau nucă de cocos suplimentară înainte de servire.