Barackos lepény – Mmmmm ínycsiklandozó! Az íze még mindig a számban!

Elkészített a pitét, és valami mennyei lett! :)) Simán meg tudnék enni a barackos süteményekből kettőt-három szeletet, esetleg négyet-ötöt… ;D

Hozzávalók

• 12 dkg vaj,
• 14 dkg porcukor,
• 3 egész tojás,
• citromhéj,
• 14 dkg daraliszt,,
• kb. 50 dkg kajszibarack,
• a tepsi kikenéséhez margarin és liszt.

Elkészítés

1. A vajat a porcukorral habosra keverjük.
2. Ezután állandóan keverve hozzáadjuk a tojásokat és a reszelt citromhéjat, a legvégén pedig a lisztet.
3. A tésztát a margarinnal kikent kilisztezett tepsibe 2 cm vastagra öntjük.
4. Tetejére hámozott félbevágott barackot rakunk, és forró sütőben kb. 30-40 percig sütjük.
5. Kihűlés után szeleteljük, és vaníliás porcukorral meghintjük.