Prajiturile de Craciun nu trebuie sa lipseasca cu orice pret de pe masa ta de sarbatori. Preferi să rămâi la tipurile tradiționale sau îți place să încerci ceva nou? În postarea de astăzi vă aducem o rețetă de prăjituri delicioase cu dulceață, care se mai numesc și gogoși husar sau ochi de înger. Pregătirea lor este foarte ușoară și cu siguranță vor deveni prăjiturile tale preferate de Crăciun.
Reteta de prajituri delicioase cu dulceata:
Ce vom avea nevoie:
300 g făină simplă
190 g de unt moale la temperatura camerei
100 g cr. zahăr
100 g nuci măcinate sau migdale
2 oua la temperatura camerei
1 pachet zahăr vanilat
1/2 lingurita praf de copt
coaja de lamaie dupa gust
un praf de sare
gem de fructe după cum este necesar
zahăr pudră la nevoie
Cum vom proceda:
1.Mai întâi, turnați făină simplă într-un bol, adăugați migdale măcinate sau alte nuci preferate, un praf de sare, praful de copt și amestecați totul bine.
2.Apoi, bateți untul înmuiat împreună cu zahărul cristalin și vanilat până la o consistență cremoasă. Bateți două ouă în amestec și continuați să amestecați până când toate ingredientele sunt combinate.
3.Apoi punem un amestec de făină și nuci în masa de unt cu ouă și facem un aluat uniform. Il invelim in folie alimentara si il dam la frigider sa se odihneasca aproximativ o ora.
4.În continuare, scoatem masa, luăm bucăți mai mici din ea, pe care le modelăm în bile de mărimea aproximativă a unei nuci. Le asezam apoi pe o tava tapetata cu hartie de copt.
5.Cu mânerul unei linguri de lemn sau cu degetul facem o gaură în mijlocul fiecărei bile, pe care o vom umple în final cu marmeladă.
6.SFAT: Cel mai bine este să stratificați gemul folosind o pungă decorativă sau o pungă de plastic cu un colț tăiat.
7.La final, puneți fursecurile în cuptorul încălzit la 170 °C și coaceți-le pentru aproximativ 15 până la 20 de minute.
8.Dupa copt, lasam fursecurile sa se raceasca, le stropim cu zahar pudra si servim.
9.De asemenea, puteți adăuga puțină marmeladă la fursecuri, care se va usca și se va micșora puțin în timpul coacerii.