Celebrele cuburi de banane cu ciocolată sunt desertul perfect pentru orice ocazie. Acest desert combină aluatul crocant, smântâna bogată și dulceața bananelor, creând o experiență gustativă de neuitat. Procedura este surprinzător de simplă, așa că poți pregăti acest desert delicios ori de câte ori ai chef de ceva dulce.
De ce vom avea nevoie?
Pentru aluat:
Făină simplă: 300 g
Unt sau margarină: 200 g
Zahăr pudră: 2 linguri
Sare: ½ linguriță
Apă rece: 2 linguri
Pentru crema:
Lapte: 500 ml
Zahar cristal: 150 g
Ouă: 2 buc
Făină simplă: 100 g
Zahăr vanilat: 2 pachete
Banane: 3 buc (tăiate în cercuri și stropite cu suc de lămâie)
Întăritor pentru frișcă: 1 pachet
Frisca pentru frisca: 500 ml
Cum vom proceda?
1) Prepararea aluatului: Amestecați ingredientele pentru aluat într-un castron mare și procesați-le într-o masă tare. Lăsați aluatul finit să se odihnească timp de 30 de minute la frigider.
2) Coacerea aluatului: Întindeți aluatul într-o tavă de copt de 20×30 cm, inclusiv marginile. Coacem in cuptorul preincalzit la 170°C pentru aproximativ 20 de minute, pana cand aluatul devine auriu.
3) Prepararea cremei: Bateți ouăle, zahărul, zahărul vanilat, făina și laptele împreună și fierbeți la foc mic până când amestecul se îngroașă. Se amestecă constant. După gătire, lăsați amestecul să se răcească.
4) Finalizarea cremei: Bateți smântâna cu un întăritor până se întărește. Amesteca jumatate din frisca in frisca racita impreuna cu rondelele de banane.
5) Stratificare: Întindeți uniform crema de banane pe aluatul răcit și acoperiți cu frișca rămasă. Se netezește și se lasă să se întărească la frigider.
6) Finisare finală: Înainte de servire, desertul poate fi stropit cu așchii de ciocolată pentru o impresie vizuală și gustativă perfectă.
Concluzie
Acest celebru desert cu banane cu ciocolată este o alegere ideală pentru ocazii festive sau ca deliciu pentru ceaiul de duminică după-amiază. Prepararea simplă și gustul excelent garantează că acest desert va deveni preferatul tuturor iubitorilor de dulce.