Clatitele pufoase fara ulei sunt alegerea ideala pentru un mic dejun usor si gustos care va va pregati pentru o zi grozava de weekend. Aceste fritje sunt ușor de preparat și nu necesită utilizarea uleiului, făcându-le o versiune mai sănătoasă a preparatului preferat. Următoarea procedură vă va arăta cum să faceți aceste clătite delicioase pas cu pas.
De ce vom avea nevoie?
Făină simplă: 120 g
Lapte: 120 ml
Zahăr cristal: 2 linguri
Praf de copt: 1 lingura
Ouă: 1 buc
Sirop de arțar: pentru servire
Cum vom proceda?
1) Prepararea aluatului: Intr-un vas de marime medie, bateti bine ouale cu laptele si zaharul. Apoi adaugam treptat faina si praful de copt si framantam amestecul pana obtinem un aluat omogen, fara cocoloase.
2) Prajituri de copt: Se toarna aluatul cu o oala pe o tigaie uscata cu suprafata antiaderenta (fara a folosi ulei) si se face fritje rotunde. De îndată ce încep să apară bule pe suprafața friturilor, întoarceți-le cu grijă pe cealaltă parte. Dupa ce le intoarcem, acoperim tigaia cu un capac si lasam prajiturile la foc mic cam inca un minut, ca sa fie perfect coapte.
3) Servire: Se servesc imediat prajiturile finite, de preferat inca calde, cu o cantitate generoasa de sirop de artar deasupra.
Concluzie
Aceste clătite pufoase, fără ulei, sunt o modalitate excelentă de a vă răsfăța cu un mic dejun sănătos, dar foarte gustos. Siropul de arțar oferă friturilor o dulceață plăcută și le îmbunătățește gustul. Această rețetă este soluția perfectă pentru cei care caută o opțiune de mic dejun ușoară și rapidă, care să umple și să mulțumească.