Cufundă-te în lumea deserturilor delicate cu acest tort de lux. Combinația de aluat sfărâmicios, dulceață parfumată și smântână bogată va face din acesta o experiență irezistibilă pentru papilele tale gustative!
Ingrediente:
Aluat:
2 pahare de faina semi-grunjoasa (1 pahar = 250 ml)
4 gălbenușuri de ou
150 g de unt
1 linguriță și jumătate de praf de copt
1/3 cană de zahăr
1 plic de zahăr vanilat
Umplere:
4 albusuri
3/4 cană de zahăr
1 plic de budincă de vanilie
1 lingura de solamil
750 g smantana (16% grasime)
Procedură:
Prepararea aluatului:
1.Se amestecă toate ingredientele pentru aluat într-un bol și se face un aluat neted.
2.Împărțiți aluatul în două jumătăți. Asezati unul pe o tava de 35×25 cm si puneti-l pe celalalt la congelator.
Prepararea umpluturii:
1.Bate albusurile spuma cu zaharul pana se taie.
2.Adauga crema de vanilie si solamil.
3.La final, amestecați smântâna.
Pentru a asambla tortul:
1.Întindeți un strat de marmeladă peste aluat de pe tava de copt.
2.Apoi adăugați umplutura.
3.Deasupra se rade cealalta jumatate de aluat de la congelator.
Friptură:
1.Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C timp de 45 de minute.
2.Dupa copt, mai lasam prajitura la cuptor inca 20 de minute.
Comentariu:
Un tort scurt cu smantana este desertul perfect pentru diverse ocazii sau pur si simplu drept rasplata pentru tine. Răsfățați-vă papilele gustative!