Căutați o rețetă pentru o experiență dulce perfectă care să vă uimească nu numai papilele gustative, ci și ochii? Pregătește cu noi o chiflă de lux pe o foaie de copt cu cremă de nuci și glazură de ciocolată. Acest desert combină arome și texturi bogate care se îmbină armonios în fiecare mușcătură. Urmați rețeta noastră detaliată pas cu pas și pregătiți acasă un răsfăț dulce care va deveni vedeta oricărei sărbători sau întruniri de familie.
De ce vom avea nevoie?
Aluat
ouă – 5 buc
făină – 5 linguri
zahăr – 5 linguri
Cremă
unt – 250 g
zahăr – 120 g
nuci măcinate – 200 g
lapte – 200 ml
amidon – 1 lingura
Glazură
ciocolată neagră – 150 g
lapte – 75 ml
Cum vom proceda?
PASUL 1
Separam albusurile de galbenusuri pentru aluat. Bate albusurile spuma si adauga zahar la ele. Bateți până când zahărul este complet dizolvat. Bateți ușor gălbenușurile cu un praf de sare și adăugați-le în albușuri. Cerneți făina printr-o sită și amestecați de jos în sus.
PASUL 2
Se pregateste o tava de copt de 25×35 cm, se unge cu ulei si se presara cu faina sau se foloseste hartie de copt. Transferați aluatul pe tava de copt și neteziți. Coacem in cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Apoi se lasa sa se raceasca complet.
PASUL 3
Pentru crema, amestecam nucile, amidonul si zaharul, adaugam laptele si incalzim, amestecand pana se ingroasa. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga untul batut si se intinde peste aluat.
4. PASUL
Apoi pune-l la frigider pentru 30 de minute. Topiți ciocolata cu lapte într-o baie de apă, lăsați-o să se răcească și turnați-o peste smântână. Desenați forme cu o furculiță și lăsați să se întărească.
Concluzie
Această chiflă luxoasă cu cremă de nucă și ciocolată este o alegere excelentă pentru orice ocazie. Pregătirea lui poate fi puțin mai solicitantă, dar rezultatul merită. Fiecare mușcătură din acest desert este o armonie perfectă de arome și texturi. Bucurați-vă de gustul său luxos împreună cu familia și prietenii.