Descoperiți bucuria dulce a unei plăcinte cu cremă făcută din aluat foietaj, combinând un aluat sfărâmicios, o cremă parfumată și aciditatea răcoritoare a merelor. Acest tort este modalitatea perfectă de a combina mai multe arome preferate într-un desert perfect.
Ingrediente:
Aluat foietaj
1 litru de lapte
2 budinci de vanilie
Cookie-uri
Merele
Zahăr cu scorțișoară (sau doar scorțișoară dacă merele sunt dulci)
Zahăr (pentru a îndulci budinca)
1 ou (pentru periaj)
Optional: stafide, coaja de lamaie, zahar vanilat, aroma de vanilie, rom
Procedură:
1) Intindeti o jumatate din foietaj si asezati-o pe o tava de copt unsa cu unt sau tapetata cu hartie de copt. Perforați cu o furculiță.
2) Întindeți biscuiții pe aluat, stropiți cu mere ras, zahăr de scorțișoară și opțional coaja de lămâie și stafide.
3) Gatiti crema conform instructiunilor de pe ambalaj, adaugand zahar si zahar vanilat optional, aroma si rom. Se toarnă budinca fierbinte peste mere.
4) Întindeți și a doua parte de aluat, străpungeți și acoperiți tortul. Presă cu grijă marginile aluatului împreună.
5) Ungeți cu ou și coaceți în cuptorul preîncălzit la 170°C pentru aproximativ 35 de minute. Timpul de coacere poate varia în funcție de cuptor.
6) După copt, lăsați tortul să se răcească complet. Abia apoi tăiați-o.
Sfaturi:
Pe lângă mere, puteți încerca și alte fructe, de ex. pere, caise sau prune.
Pentru o suprafață extra crocantă, puteți presăra puțin zahăr granulat pe tort înainte de coacere.
Concluzie:
Indiferent dacă sunteți în căutarea unui desert de duminică după-amiaza sau a ceva special pentru o sărbătoare, această plăcintă cu cremă cu mere este întotdeauna o alegere excelentă. Oferă o multitudine de arome și texturi în fiecare mușcătură. Poftă bună!