Prajitura de morcovi cu aroma de portocale este un preparat dulce si fraged care va atrage pe toti iubitorii de arome netraditionale. Aceasta reteta combina dulceata morcovului si esenta aromata de portocala, completata de bogatia de nuci, nuca de cocos sau fulgi de ovaz. O alegere ideală pentru ceaiul de după-amiază sau ca desert gustos pentru prânzul de duminică.
Materii prime
250 g morcovi rasi fin
4 ouă
400 g făină semi-grunjoasă
1 cană de ulei
1 cană de lapte
150 g zahăr pudră
Zahăr vanilat
100 g nuci măcinate, fulgi de ovăz sau nucă de cocos rasă
1 lingurita de scortisoara macinata
1 praf de copt
Esenta de portocala dupa gust
Glazura de zahar sau ciocolata pentru a termina
Procedura de pregătire
1) Prepararea aluatului: Într-un castron mare, amestecați morcovul ras cu nuci măcinate, fulgi de ovăz sau nucă de cocos. Se bat gălbenușurile cu zahărul pudră până devin spumos, se adaugă uleiul, laptele, morcovul ras și se presară încet făina amestecată cu praful de copt, zahărul vanilat și scorțișoara. Asezonați după gust cu esență de portocale și amestecați bine.
2) Zăpada din albușuri: Bateți zăpada tare din albușuri și amestecați-o cu grijă în aluat.
3) Coacerea: Ungeți bine tava de tort cu ulei și stropiți cu făină grosieră sau nucă de cocos. Turnați aluatul în formă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 40 până la 50 de minute, sau până când o scobitoare iese curată.
4) Finisare: Lăsați tortul să se răcească după coacere, apoi scoateți-l din tavă. Adăugați zahăr după gust sau acoperiți cu glazură de ciocolată.
Concluzie
Prajitura de morcovi cu aroma de portocale este un desert excelent care va impresiona pe toata lumea prin originalitate si gustul deosebit. Acest desert este combinația perfectă de ingrediente sănătoase și dulceață delicioasă, perfectă pentru orice ocazie. Bucurați-vă de fiecare bucată din acest tort delicios și împărtășiți bucuria de a coace cu cei dragi.