Daca esti in cautarea unui desert delicat care impresioneaza prin gustul si aspectul sau, incearca aceste scones cu mascarpone. Brânza de vaci și dulceața le dau o aromă irezistibilă și sunt adaosul dulce perfect pentru ceaiul de după-amiază.
Ingrediente:
350 g făină semi-grunjoasă
1 Hera
100 g brânză topită sau 100 g mascarpone
1 zahar vanilat
Umplere:
Branza de vaci, mac sau dulceata
Preparare:
1) Prepararea aluatului: Amestecați făina, Hera, brânza topită (sau mascarpone) și zahărul vanilat într-un aluat neted.
2) Pregătirea prăjiturilor: Din aluat se formează bile mici (cântărind aproximativ 15 g fiecare) și se așează pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
3) Umplere: Faceți o gaură în centrul fiecărei bile cu o scobitoare și umpleți cu brânză de vaci, mac sau dulceață după gust.
4) Coacerea: Coaceți prăjiturile în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 20 de minute. Dupa ce se scoate din cuptor, cat inca fierbinte, se tavaliaza in zahar pudra amestecat cu zahar vanilat.
Concluzie:
Aceste prăjituri scurte sunt o alegere excelentă pentru orice ocazie. Fie ca o mică gustare dulce la o petrecere, fie ca desert după prânzul de duminică. Bucurați-vă de combinația lor delicioasă de arome!