Aceste prăjituri rapide cu brânză sunt o opțiune grozavă atunci când aveți nevoie de un dulce dulce. Pregătirea lor este ușoară și rapidă, așa că te poți bucura de ele ori de câte ori ai chef de ceva dulce. În scurt timp vă veți bucura de piese delicate și gustoase care vă vor mulțumi cu siguranță papilele gustative. Așa că nu ezitați și încercați această rețetă.
Ce vom avea nevoie:
250 g branza de vaci taiata cubulete
250 g unt (hery)
250-280 g faina simpla (ca sa nu se lipeasca)
Un praf de sare
1 zahar vanilat
Coaja de lamaie
1/2 lingurita praf de copt (optional)
Umplere:
Marmeladă de mere
Scorţişoară
Stafide
fetiță:
1 ou (pentru perierea marginilor)
Pesmet (faina, unt, zahar)
Cum vom proceda:
1) Amesteca branza de vaci, untul, faina simpla, un praf de sare, zahar vanilat, coaja de lamaie si eventual praful de copt intr-un castron mare. Lucrați aluatul, apoi lăsați-l să se odihnească la frigider pentru aproximativ 2 ore.
2) După odihnă, întindeți aluatul într-o foaie de aproximativ 3 mm grosime. Folosind un tăietor cu diametrul de 4,5 cm, tăiați cercuri mici.
3) Pune niște marmeladă de mere, scorțișoară și stafide pe fiecare roată. Apoi ungeți marginile cu ou și stropiți cu pesmet.
4) Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Coaceți prăjiturile pregătite aproximativ 12-15 minute, până capătă o culoare aurie. Timpul de coacere poate varia în funcție de cuptorul dvs., așa că fiți cu ochii pe ei și testați scones-urile cu vârful unui cuțit sau al unei frigărui.
5) Lăsați fursecurile gata să se răcească și apoi vă puteți bucura de ele. Sunt un deliciu minunat pentru improvizația rapidă. Servește-le singure sau cu băutura ta preferată ca desert sau gustare dulce.