O cană de bublanina cu căpșuni și afine este un desert popular de vară care se mândrește nu numai cu simplitatea și viteza de preparare, ci și cu gustul și prospețimea excelentă datorită fructelor folosite. Pesmetul se adaugă la deliciu și textura. Această rețetă este perfectă pentru orice ocazie, de la sărbători în familie până la o gustare de după-amiază. Urmați acești pași pentru a face cel mai bun bubbly pe care l-ați avut vreodată.
De ce vom avea nevoie?
Pentru aluat:
2 cani de faina semi-grunjoasa
1 cană zahăr granulat
1/2 cană ulei
1 cană de lapte
2 ouă
1 praf de copt
Pentru copil:
200 g făină semi-grunjoasă
100 g zahăr granulat
100 g de unt
Mai departe:
Fructe după gust (căpșuni și afine)
Ulei pentru ștergerea matriței
Făină grosieră pentru turnarea formei
Procedura de pregătire
1) Preîncălziți cuptorul la 180°C. Ungeți o tavă mai mare cu ulei și stropiți cu făină grosieră.
2) Într-un castron mare, amestecați ingredientele pentru aluat – făină semi-grunjoasă, zahăr, ulei, lapte, ouă și praf de copt. Folosiți un batător de mână sau un mixer și amestecați până se formează un aluat omogen.
3) Pentru a pregăti firimiturile, puneți într-un castron făina semi-grunjoasă, zahărul și untul. Framantam acest amestec cu mana pana formeaza o masa sfaramicioasa.
4) Turnați aluatul în tava pregătită. Răspândește fructele uniform pe el după gust – căpșuni și afine.
5) Presarati toata suprafata cu pesmet.
6) Coacem in cuptorul preincalzit aproximativ 40 de minute, pana cand se coace bulele. Verificați starea de gătit introducând o scobitoare – ar trebui să fie uscată când este scoasă.
7) Lăsați desertul să se răcească puțin, apoi serviți.
Concluzie
O cană cu spumă cu căpșuni și afine este finalul dulce ideal pentru orice masă sau o gustare excelentă cu cafea sau ceai de după-amiază. Pregătirea lui este ușoară și rezultatul merită. Acest desert va impresiona cu siguranță pe oricine îl gustă.