Se pare că ai descoperit rețeta perfectă pentru iubitorii de mere și budincă! Aceste bucăți fragede combină aluatul pufos, mere dulci ras și o cremă bogată de caș într-un desert delicios, care va rămâne cu siguranță în amintirea tuturor celor care îl gustă.
Ingrediente:
Aluat:
500 g făină simplă
Un praf de sare
1 ou
4 linguri de lapte
Un unt ras (de la frigider)
4 linguri de zahăr măcinat
1/2 praf de copt (dacă uiți, nu se va întâmpla nimic!)
Umplere:
5 mere rase
3 budinci de vanilie
Zahăr după gust
Aproximativ 1 litru de lapte (conform instrucțiunilor de budincă)
Brânză de vacă
Procedură:
1) Într-un castron mare, amestecați făina, sarea, ouăle, laptele, zahărul pudră, praful de copt și untul ras. Faceți un aluat neted.
2) Se pune aluatul la frigider si se lasa sa se odihneasca in timp ce preincalziti cuptorul.
3) Împărțiți aluatul în două părți și rulați o parte pe o foaie de copt mai mică. Intaiati aluatul si intindeti pe el merele rase.
4) Gatiti budinca conform instructiunilor, adaugand zahar dupa gust. Adăugați brânza de vaci în budinca încă fierbinte și lăsați-o să se răcească puțin.
5) Turnați budinca peste stratul de aluat și mere.
6) Întindeți a doua parte de aluat și puneți-o pe budincă. Strange aluatul.
7) Coaceți la 160°C până când blatul devine auriu.
Sfaturi:
Pentru o suprafață extra crocantă, puteți presăra puțin zahăr granulat pe felii înainte de coacere.
Dacă doriți o variantă, încercați să adăugați un vârf de scorțișoară sau vanilie în aluat.
Concluzie:
Acest desert este o combinație perfectă de aluat, mere și budincă cremoasă de caș. Este ideal pentru diverse sărbători, întruniri de familie sau ca recompensă pentru tine după o zi grea. Poftă bună!