Bubble de mac cu caise și prune sub pesmet este un desert perfect de vară care impresionează nu numai prin gustul său, ci și prin aspectul său atractiv. Această prăjitură tradițională cehă combină moliciunea moale a aluatului cu semințe de mac cu acrișiunea fructelor și crocantul pesmetului. Rețeta este simplă și rezultatul este atât de delicios încât vei dori să o repeți. Pregătește acest desert pentru familie sau prieteni și bucură-te de momente dulci împreună.
Ce vom avea nevoie:
Pentru aluat:
200 g faina semi-grunjoasa
100 g făină simplă
2 ouă
100 g seminte de mac macinate
150 g zahăr granulat
150 ml ulei
350 ml lapte
zahăr vanilat
1 pachet de praf de copt
Pentru copil:
½ cană făină simplă
½ cană făină grosieră
½ cană de zahăr
¼ pachet de Hera sau unt
Si mai departe:
Caise si prune (sau alte fructe dupa gust si sezon), taiate bucatele
Cum vom proceda:
1) Amestecați ambele făinuri, semințele de mac măcinate, zahărul gris, zahărul vanilat și praful de copt într-un bol.
2) Adăugați ouăle, uleiul și laptele. Se amestecă totul bine într-un aluat neted.
3) Pregătiți o formă de copt, ungeți-o cu unt și stropiți-o cu făină sau folosiți hârtie de copt.
4) Turnați aluatul în formă și întindeți uniform bucățile de fructe pregătite pe ea.
5) Într-un castron separat, pregătiți pesmetul amestecând făina simplă și grosieră, zahărul și untul (sau Hera) într-un amestec cocoloși.
6) Presărați crumble-ul uniform peste fructe.
7) Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C aproximativ 40 de minute, pana cand prajitura face spuma si pesmetul capata o culoare aurie.
8) Lăsați tortul să se răcească înainte de servire.
Concluzie:
Aceasta reteta de prajitura cu mac cu caise si prune maruntite este modalitatea perfecta de a folosi fructe de sezon pentru a crea un desert de exceptie. Fie pentru o sărbătoare în familie sau ca final dulce al prânzului de duminică, acest tort va înveseli cu siguranță orice ocazie.