Inimile de linie sunt un clasic care nu trebuie să lipsească pe nicio masă de bomboane. Această rețetă cu adaos de cacao oferă bomboanelor tradiționale nu numai o culoare frumoasă, ci și un gust mai bogat. Încercați această rețetă ușoară de pregătire a inimii Linnaeus, care va fi o delicatesă populară nu numai de Crăciun, ci și pe tot parcursul anului.
Ingrediente
1 pachet de unt (Heru)
2 cani de faina simpla (aprox. 300 ml cana)
O jumătate de cană de zahăr pudră
1/4 pungă praf de copt (opțional)
1 zahar vanilat
2 galbenusuri de ou
Cacao (cantitate după gust, luați o cantitate echivalentă de făină)
Procedura de pregătire
1) Prepararea aluatului: Într-un castron mare, amestecați untul înmuiat, făina, zahărul pudră, zahărul vanilat, praful de copt (dacă este folosit) și gălbenușurile de ou. Adăugați cacao după gust, eliminând o cantitate echivalentă de făină. Faceți un aluat neted.
2) Odihna aluatului: Înfășurați aluatul în folie alimentară și lăsați-l să se odihnească 2 ore la frigider.
3) Tăiere și coacere: Tăiați aluatul întins în formă de inimă pe o masă înfăinată. Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 8 minute sau pana cand inimile devin roz.
4) Lipire și finisare: Lăsați inimioarele coapte la răcit, apoi lipiți-le cu dulceață. Pentru un plus de dulceață, puteți rula inimile în zahăr pudră.
Sfaturi pentru un rezultat perfect
Adăugați cacao cu grijă pentru a obține aroma și culoarea dorite, fără a usca aluatul prea mult.
Pentru lipire, utilizați marmeladă de fructe de înaltă calitate, care va da inimilor un gust frumos și umiditate.
Puteți acoperi inimile Linné cu zahăr pudră imediat după răcire pentru un efect frumos de zăpadă.
Concluzie
Cocoa Line Hearts sunt o modalitate excelentă de a adăuga o varietate colecției tale de prăjituri de Crăciun sau doar