Tu și întreaga ta familie veți adora gustul acestui cheesecake cu smântână. Fă-ți prietenii și pe cei dragi acest tort genial astăzi și încântă-i pe cei dragi. Să vedem împreună de ce vom avea nevoie și cum să procedăm.
Scrie-ne în comentariile de mai jos articol dacă ai încercat deja această rețetă fantastică sau dacă tocmai ești pe cale să o încerci.
Ce vom avea nevoie:
Pentru aluat:
400 g făină simplă
200 g de unt sau margarină
150 g zahăr pudră
un praf de sare
2-3 linguri de lapte
1 ou
Pentru crema:
600 ml smantana
2 pachete budincă de vanilie sau cremă
150 g cr. zahăr
500 ml lapte
coaja și zeama unei lămâi mai mici
stafide (le putem pune la inmuiat in apa clocotita in prealabil)
Cum vom proceda:
1) Amestecați ingredientele pentru aluat și faceți un aluat dens și uniform. Acoperiți aluatul cu folie de aluminiu și puneți-l la frigider pentru 30 de minute.
2) Gatiti o budinca groasa din lapte, zahar si budinci. Se lasa sa se raceasca (se amesteca ici pe colo ca sa nu se formeze coaja pe budinca) si apoi se amesteca cu smantana, coaja si zeama de lamaie.
3) Împărțiți aluatul în două jumătăți și rulați fiecare într-un dreptunghi (foaie de 20 x 30 cm). 1. transferam aluatul pe fundul tavii pe care l-am tapetat cu hartie de copt. Întindeți crema uniform pe aluat și acoperiți cu cealaltă jumătate de aluat.
4) Introduceți la cuptorul bine încălzit. Se coace la 180 de grade timp de 25-30 de minute.
5) Se lasă la răcit, se presară cu zahăr pudră și se bucură.