„Descoperiți magia toamnei cu această plăcintă unică cu mere și lapte condensat. Combinația de mere suculente, zahăr vanilat și zahăr cu scorțișoară, completată cu un sos cremos din lapte condensat și smântână, creează un desert irezistibil. Această plăcintă va impresiona nu doar prin gustul său, ci și prin simplitatea pregătirii.
Ce ne trebuie:
Pentru umplutură:
- 2 bucăți de ouă
- 100 ml smântână pentru frișcă
- 600 g mere curățate
- 20 g zahăr vanilat
- 25 g zahăr cu scorțișoară
- 100 ml lapte condensat
„Pentru aluat:
- 150 g unt
- 1 bucată de ou
- 50-60 ml apă
- 300 g făină albă
- 15 g zahăr cristalin
- 2 vârfuri de sare
Opțional:
- Fulgi de migdale”
„Cum vom proceda:
- Prepararea aluatului: Amestecați făina cu sarea și zahărul, adăugați untul, oul și apa. Formați un aluat neted și lăsați-l să se odihnească la frigider timp de cel puțin o oră. Apoi, întindeți-l și puneți-l în formă, înțepați-l cu o furculiță și răciți-l timp de încă 30 de minute.
- Prepararea umpluturii: Curățați merele, tăiați-le felii, așezați-le pe aluat și presărați zahăr cu scorțișoară. Coaceți timp de 20 de minute la o temperatură medie.
- Prepararea sosului: Bateți ouăle cu laptele condensat și smântâna. Turnați sosul obținut peste plăcinta parțial coaptă și coaceți timp de încă 20 de minute.
- Finalizare: Serviți plăcinta caldă sau rece, presărați fulgi de migdale pentru decorare.
Concluzie
Această plăcintă cu mere și lapte condensat reprezintă combinația perfectă de arome și texturi. Fie că o serviți ca gustare de după-amiază sau ca desert festiv, cu siguranță vă veți bucura de ea.