„Dacă căutați o rețetă rapidă și simplă pentru o tartă de mere care se topește în gură, sunteți în locul potrivit. Această rețetă de tartă de mere cu cremă de vanilie va deveni noul vostru favorit. Datorită combinației de aluat pufoș și plin de bucăți de mere și a cremei fine de vanilie, această tartă este nu doar gustoasă, ci și vizual atrăgătoare.”
Tartă de mere cu cremă de vanilie
Ce vom avea nevoie:
Pentru aluat:
- 3 ouă
- 150 g de zahăr cristalizat
- 80 g de unt
- 180 ml de lapte
- 300 g de făină albă
- 1 linguriță de praf de copt
- 3 mere
Pentru cremă:
- 2 ouă
- 75 g de zahăr
- 23 g de amidon de porumb
- 5 g de zahăr vanilat
- 375 ml de lapte
Cum procedăm:
- Prepararea aluatului: Bateți ouăle cu zahărul până obțineți un amestec pufoș și deschis la culoare. Adăugați untul topit și laptele, apoi amestecați. Încorporați făina amestecată cu praful de copt și bateți până obțineți un aluat omogen. La final, adăugați merele tăiate cubulețe.
2. Prepararea cremei: Frecați ouăle cu zahărul, amidonul și zahărul vanilat. Amestecați și adăugați laptele. Gătiți amestecul la foc mic până obțineți o cremă groasă. Lăsați crema să se răcească.
3. Asamblarea și coacerea tartei: Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Așezați crema pe aluat sub formă de grilaj. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 30-35 de minute.
4. Finalizarea: Presărați zahăr pudră pe tarta finalizată pentru un aspect frumos.
Concluzie
Această tartă de mere cu cremă de vanilie este alegerea perfectă pentru orice ocazie, fie ca desert dulce după prânz, fie ca mic dejun primitor. Prepararea este simplă, iar rezultatul se topește literalmente în gură. Vă dorim poftă bună și așteptăm cu nerăbdare succesele voastre culinare!