Pentru iubitorii de cașcaval, vă aducem o rețetă simplă și irezistibilă de cheesecake pe care toată lumea o va adora. Rețeta de pe youtube vă permite să preparați un cheesecake cum nu ați mai copt până acum. Prepararea este rapidă, iar rezultatul este atât de tentant încât prăjitura dispare de pe masă în cel mai scurt timp.
De ce vom avea nevoie:
- O formă de copt (dreptunghiulară sau rotundă, cu diametrul de 24 cm)
- 1 kg brânză de vaci
- Zahăr 80 g
- Frișcă 600 ml
- Zahăr vanilat 15 g
- Ouă 6 buc
- Budincă de vanilie (pudră) 80 g
- Biscuiți de post cu umplutură de cireșe (pentru fund)
- Ciocolată 150 g (pentru glazură)
- Frișcă 150 g (pentru glazură)
Cum vom proceda:
1) Într-un bol, amestecați brânza de vaci, zahărul, budinca de vanilie și frișca. Bateți toate împreună până la omogenizare.
2) Adăugați ouăle și bateți-le bine în amestecul de cașcaval.
3) Tapetați o formă de copt cu hârtie de copt, întindeți biscuiții de post cu umplutura de cireșe uniform pe fundul formei și turnați amestecul de cremă.
4) Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de aproximativ 30-40 de minute.
5) Pentru glazură, topiți ciocolata și frișca fie la microunde, fie în baie de apă și amestecați cu un tel până când se formează o glazură omogenă.
6) Se toarnă glazura de ciocolată peste tortul finit și se dă la frigider cel puțin o oră pentru a se întări.
Concluzie
Acest cheesecake cu biscuiți și glazură de ciocolată este perfect pentru orice ocazie. Datorită preparării sale simple și gustului excepțional, întreaga familie îl va adora. Bucurați-vă de fiecare îmbucătură din acest tort fantastic.