Descoperiți rețeta de chifle salko bombastice fără creștere, care vă vor uimi prin simplitatea lor și efectul delicios rezultat. Aceste chifle se ridică direct în cuptor și sunt o alegere excelentă pentru orice ocazie.
De ce veți avea nevoie:
Ingrediente pentru aluat:
- 400 de grame de făină
- 1 ou
- 175 ml lapte cald
- 4 linguri de zahăr pudră
- 60 de grame de unt
- 7 grame de drojdie uscată
- Un vârf de cuțit de sare
- 2 linguri și jumătate de ulei
În continuare:
- O cutie de lapte condensat pentru umplutură
Cum vom proceda:
1) Pregătirea starterului de aluat acru: Într-o cratiță, amestecați laptele cald, o lingură de zahăr pudră, o lingură de făină și drojdia uscată. Se lasă aluatul acru să crească.
2) Pregătirea aluatului: Cerneți făina într-un castron mare, adăugați zahărul și sarea și turnați fermentul de aluat acru. Într-un bol alăturat, amestecați ouăle, untul înmuiat sau topit, laptele și uleiul și adăugați-le la făină. Se lucrează până se obține un aluat neted care nu se va lipi. Lăsați aluatul să crească sub un prosop de ceai timp de aproximativ o jumătate de oră.
3) Realizarea chiflelor: Se împarte aluatul în porții mai mici și se formează bile. Umpleți bilele cu lapte condensat cu ajutorul unei seringi.
4) Coacere: Așezați chiflele pe o foaie de copt unsă și presărată cu făină. Se unge suprafața chiflelor cu gălbenuș de ou bătut. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 20 de minute.
5) Finisare: Lăsați chiflele să se răcească și pudrați-le cu zahăr pudră înainte de servire.
Concluzie
Această rețetă de chifle salate fără creștere vă va convinge că prepararea unui desert delicios poate fi rapidă și ușoară. Bucurați-vă de aceste chifle delicate umplute cu lapte condensat dulce pentru orice ocazie.