Vă prezentăm o rețetă de clătite care vă va depăși așteptările. Aceste fritjere cu mere sunt ușoare, aerisite și pline de aromă și durează mai puțin de 10 minute. Sunt perfecte pentru o gustare rapidă, micul dejun sau desert atunci când ai poftă de ceva dulce, dar mai sănătos decât gogoșile tradiționale.
Friteli cu mere
Ce vom avea nevoie:
2 mere
90 de grame de unt (30 g pentru prăjirea merelor, restul pentru aluat)
100 de grame de făină simplă
1 lingurita de praf de copt
1 lingurita de miere sau esenta de vanilie
O jumătate de linguriță de scorțișoară
1 lingura de zahar
150 ml lapte
1 ou
Ulei sau unt pentru copt
Zahar pentru decor
Cum vom proceda:
1. Prepararea merelor: Curățați merele de coajă și tăiați-le în bucăți mai mici. Dacă pielea este subțire, le puteți lăsa nedecojite.
2. Prăjirea merelor: Topiți 30 de grame de unt într-o tigaie și adăugați merele. Se prăjesc 4-5 minute pentru ca merele să capete un gust distinct.
3. Prepararea aluatului: Adaugati in mixer faina, praful de copt, scortisoara, mierea sau esenta de vanilie, restul de unt, merele prajite, ou si laptele. Amestecă totul într-un aluat neted.
4. Coacerea friturilor: Prăjiți fritlele într-o tigaie cu puțin unt sau ulei până se rumenesc pe ambele părți.
5. Servire: Serviți fritjeliile finite pudrate cu zahăr pentru o aroma perfectă.
Concluzie
Această rețetă de clătite este alegerea perfectă pentru oricine caută un desert rapid, ușor, dar delicios. Datorită combinației de mere, scorțișoară și miere, te poți bucura de arome unice care vor parfuma întreaga bucătărie. Bucurați-vă de aceste clătite ușoare și aerisite ca un început perfect al zilei sau ca un final dulce după prânz.