Acest desert numit Macecha ręzy este popular pentru combinația sa delicioasă de aluat sfărâmicios, umplutură moale de cremă și smântână proaspătă. Prepararea sa este relativ simplă și totuși aduce rezultate grozave care vor mulțumi nu doar papilele tale gustative, ci și pe cei dragi. Dacă vrei să te apuci de copt și să creezi ceva dulce și delicios, continuă să citești și urmărește rețeta noastră pas cu pas.
Gândiți-vă la el ca la un ghid pas cu pas care vă va ghida prin proces și vă va aduce rezultate grozave. Pregătește-te pentru un răsfăț care îți va cuceri inima și papilele gustative.
Aluat:
5 ouă
250 g zahăr
100 ml ulei
100 ml apă călduță
250 g făină semi-grunjoasă
1 praf de copt
1 lingura de cacao
Procedură:
1.Într-un castron mare, bateți gălbenușurile cu zahărul până devin spumosi și ușori.
2.Adăugați ulei și apă călduță și amestecați bine.
3.Adaugam treptat faina semi-grunjoasa, praful de copt si cacao si amestecam pana obtinem un aluat omogen.
4.Într-un castron separat, bate albușurile spumă până se formează vârfuri tari.
5.Amestecați cu grijă zăpada în aluat pentru a-l menține aerisit.
Umplere:
2 buc pudră de cremă de vanilie sau pudră de cremă de ciocolată
5 linguri de zahar
800 ml lapte
Procedură:
1.Se prepară pudra de cremă conform instrucțiunilor de pe ambalaj, se adaugă zahăr și lapte.
2.Gatiti budinca pana se ingroasa.
3.Pune budinca fiartă pe foaia de copt cu aluatul pregătit anterior.
4.Coaceți în cuptorul preîncălzit la temperatură medie timp de 30 de minute.
Crema:
400 ml smantana
250 ml smantana pentru frisca
2 bucati de zahar vanilat
Procedură:
1.Într-un castron mare, bateți smântâna.
2.Separat, batem frisca cu zaharul vanilat.
3.Apoi amestecați cele două creme împreună.
Ornament:
Margot ras sau zahăr de scorțișoară sau zahăr granulat
Procedură:
1.După copt și răcit feliile, întindeți crema pregătită pe stratul superior.
2.Dacă doriți, puteți stropi cu Margot ras sau zahăr de scorțișoară, sau puteți folosi zahăr granulat pentru decor.
Tăieturile de mama vitregă sunt gata! Le poți savura ca un desert delicios și răcoritor.